A definição de Grupos de Alimentos de Base Vegetal, Nutrição

A definição de Grupos de Alimentos de Base Vegetal, Nutrição

Mais pessoas estão optando por todos os dias para adotar uma planta baseado no estilo de vida para uma variedade de razões que vão desde preocupações sobre a sua saúde para a protecção do ambiente. Para quem está começando no entanto, ele pode ser esmagadora para processar toda a informação sobre o que devemos comer. Para ajudar a tornar as coisas um pouco mais fácil, temos ainda definidos os seguintes três grupos de alimentos:

  1. Todo, não refinado, alimentos à base de plantas
  2. Alimentos de origem Animal
  3. Processadas planta-fragmentos

Para uma nutrição ideal defendemos a comer do todo, não refinado, alimentos à base de plantas categoria.

“Um dos mais afortunados resultados da montanha de investigação nutricional que eu encontrei é que a boa comida e a boa saúde é simples. A biologia da relação da alimentação e da saúde é extremamente complexo, mas a mensagem ainda é simples. As recomendações provenientes da literatura publicada, são tão simples que eu posso estado-los em uma frase: comer alimentos integrais, dieta baseada em vegetais, minimizando o consumo de alimentos refinados, adição de sal e gorduras adicionadas.”
– Drs. T. Colin & Tom Campbell, A China Estudo

O Que É Inteiro, Não Refinado, Alimentos De Base Vegetal?

A base de plantas, alimentos integrais vêm de plantas, incluindo vegetais, frutas, grãos, legumes, cogumelos, nozes, sementes, tubérculos, etc.

As leguminosas

marinha feijão, ervilhas, lentilhas, etc.

Deixa

alface, espinafre, rúcula, etc.

Lâmpadas

cebola, alho, cebolinha, etc.

Raízes

beterraba, batata, cenoura, etc.

Flores

couve-flor, brócolis, etc.

Grãos Integrais

trigo, arroz, centeio, etc.

Frutas

tomate, laranja, kiwi, etc.

Cogumelos

portobello, botão, shiitake, etc.

Hastes

aipo, ruibarbo, aspargos, etc.

Nozes

amêndoas, nozes, sementes de girassol, etc.

O Que São Alimentos De Origem Animal?

Alimentos de origem Animal incluem todos os tipos de carne, tais como carne bovina, carne de porco, cordeiro, peixe e frango. Eles também incluem ovos e todos os produtos lácteos.

Produtos lácteos

queijo, leite, iogurte, manteiga, etc.

Ovos

ovos de galinha, pato, ovos, etc.

Peixes E Frutos Do Mar

o atum, o espadarte, camarão, vieiras, mariscos, etc.

Carne

carne de vaca, carne de porco, banha de porco, etc.

Aves

frango, turquia, codorna, pato, etc.

O Que São Processados Fábrica De Fragmentos?

O que significa para plantas de processo em fragmentos? A fim de isolar componentes da planta original, mecânica e/ou processos químicos são usados para extrair e tratar os componentes nutricionais, como a remoção de petróleo, a extração da fibra, ou branqueamento. Muitos processado planta fragmentos são esmagadoramente composta de gordura e fortemente hidratos de carbono refinados. Para melhorar a sua natureza viciante, sua vida de prateleira, ou o seu apelo visual, estes alimentos dependem de ingredientes artificiais, tais como conservantes e corantes ou sabores. Eles são geralmente muito baixos em nutrientes do que a falta de original de fibra, vitaminas e minerais. No entanto, existem diferentes graus de processamento. Óleos e açúcar, por exemplo, são altamente processados, alimentos, enquanto massas integrais é minimamente processados.

Planta De Fragmentos

açúcar, óleo refinado, farinhas

A Base De Plantas E Alimentos Processados

batata frita, oreos, etc.

Uma Nota Especial Sobre O Petróleo

Óleo, até mesmo o melhor azeite de oliva, é 100% de gordura, calorically densos e pobres em nutrientes. Óleo de lesa o endotélio, o revestimento interior da artéria, e que o dano é a porta de entrada para a doença vascular. Para aqueles com doença cardíaca conhecida, até mesmo a adição de um pouco de óleo pode ter um impacto negativo sobre a saúde do coração.

Ler Rótulos De Ingredientes Cuidadosamente

Se a compra de um géneros alimentícios pré-embalados produto, certifique-se de ler atentamente o que está na embalagem, caixa ou lata. Note que os ingredientes do produto são listados em ordem decrescente, com a maior quantidade em peso listadas primeiro. Comprar produtos com apenas alguns reconhecível ingredientes à base de plantas. O menos processado o melhor. Evitar adicionado adoçantes e outros aditivos, incluindo óleos e gorduras.

Ir para o verde, cuidado com laranja e ficar longe do vermelho.

A Definição De Grupos De Alimentos

A Definição De Grupos De Alimentos

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Para obter mais informações sobre um alimento, dieta baseada em vegetais confira Toda a nossa Comida, a Dieta Baseada em Vegetais Guia

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