Como eu Limpo PCOS, Tinha Filhos, e perda de Peso em uma Dieta Baseada em Vegetais

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Como eu Limpo PCOS, Tinha Filhos, e perda de Peso em uma Dieta Baseada em Vegetais

Ele me levou um tempo para escrever esse baixo, especialmente após os altos e baixos que passei nessa longa mas vale a pena a viagem. Mas eu posso dizer agora que eu finalmente sentir-se confiante para compartilhar meus aprendizados sobre o primeiro, uma dieta vegana e, mais tarde, um alimento à base de plantas (WFPB) um estilo de vida.

Eu gostaria de começar com o final, sentido com o que aconteceu no último que é a minha maior físicas e de saúde realização de todos: durante sete dias de viagem, cheguei ao cume de uma das montanhas cobertas de neve na Colômbia, El Nevado del Tolima, na 5,230 metros (17,158 pés) acima do nível do mar para o meu irmão aniversário de 30 anos sem prévio caminhadas de montanha experiência. Nem mesmo em meus sonhos mais loucos eu poderia ter imaginado a resistência física testar esta seria, para nós, e a nossa maior surpresa foi como nós fizemos isso incrivelmente bem. Este foi o mais claro testemunho que eu já vi com meus próprios olhos o poder de um alimento à base de plantas estilo de vida para fornecer a vitalidade, a força, a resistência física e a recuperação rápida.

Agora, como na terra pode um de 37 anos, esposa e mãe de dois meninos, pesando suas mais pesado em 87 kg (191 libras) (iniciando em obesos intervalo para sua altura) apenas oito meses atrás, pode contar essa história agora? Esta viagem realmente começou por volta de 21 anos atrás, quando me matriculei na escola de medicina para se tornar um cardiologista, com a esperança de que eu poderia curar o meu pai de doença cardiovascular, depois que ele tinha tido dois episódios de angina do peito grave. Eu caí no amor com a medicina e a sua aparente poder de curar as pessoas e prevenir a doença, mas ele não me levar muito tempo para perceber que a cardiologia ou a cirurgia não estava indo para atingir o meu objetivo. Então eu comecei a focar na medicina preventiva que foi ensinado, o que era meio que me levando a um melhor direção.

Sendo criados em uma média Colombiano família, com seus pesados dieta de carnes, laticínios e ovos, eu não podia imaginar uma vida sem esses alimentos pensei que fossem tão importantes para a minha saúde. Eu nunca fiz a ligação, mesmo depois de se tornar um médico, sobre a relação entre os alimentos que eu estava comendo e o meu excesso de peso desde a minha adolescência. Eu apenas pensei que todos tinham que estar em uma dieta para ter peso saudável, e eu só poderia chegar perto do meu peso ideal por estar em uma dieta de baixa caloria.

Encontrar a Dieta Vegana

Isso começou a mudar quando eu conheci o meu marido Denis. Por essa época, eu tinha concluído um mestrado em saúde pública internacional e estava fazendo a pesquisa médica na Austrália. Denis ajudou a abrir meus olhos para os benefícios de uma dieta vegetariana, e toda uma nova compreensão da nutrição. Como uma filha, doutor, eu me senti muito frustrado e impotente quando ouvir minhas mães dor de artrite reumatóide com síndrome de Sjögren e os efeitos adversos de sua medicação. Mas apenas um curto período de tempo depois de eu me convenceu a tentar uma dieta vegetariana, ela estava fora de sua medicação e livre de dor. Este foi o meu primeiro real confirmação de como a nutrição eficaz poderia ser.

Meu PCOS clareou e eu Fiquei Grávida!

Este foi o momento que mudou tudo para mim. Eu pensei que eu tinha aprendido tudo e comecei a aplicá-lo na minha própria vida. Eu não sabia o que esperar na minha saúde, pois eu estava em uma (difícil acesso) peso saudável, em seguida, e não tem quaisquer sintomas de cura. Mas eu tinha esquecido meu grave síndrome do ovário policístico (SOP). Eu tinha sido em uso de medicação para PCOS por mais de 8 anos na esperança de que eu seria capaz de conceber um dia, algo que o meu médico havia me dito pode não ser possível. Depois de ser vegan, por oito meses, meu médico viu em um ultra-som que eu não tinha cistos e eu estava a ovular! Levou apenas seis meses depois de casada para engravidar com o nosso primeiro filho, sem medicação e sem esforço. Um parente me disse que eu estava indo para dar nascimento a um “alien” para ter um vegan gravidez, mas olhando hoje no meu muito saudável, inteligente e bonito de 7 anos de idade, não pode haver nenhuma dúvida de que esse parente dúvidas foram colocados para descansar. Devo dizer que não foi fácil lutar contra todas as crenças culturais sobre o que a mim e a meu filho deve e não deve comer, mas tem sido uma experiência incrível para aumentar a compaixão, saudável, consciente crianças que se preocupam com os outros, sobre os animais, e sobre o planeta. Eu não mudaria isso por nada no mundo.

A Aprendizagem Sobre A Base De Plantas E Nutrição

Mas havia um problema. Apesar de o meu filho estava fazendo ótimo, consegui ganhar 26 quilos (57 kg), durante a primeira gravidez, e durante os próximos sete anos, incluindo a minha segunda gravidez, meu peso foi para cima e para baixo como uma montanha-russa. Foi durante a minha segunda gravidez que eu fiz amizade com Marcos Doneddu, presidente da Vegetariano Victoria, na Austrália, que me apresentou ao trabalho do Dr. T. Colin Campbell, A China, o Estudoe o Todo. Especialmente depois de ler Todo, eu estava em choque. Eu não podia acreditar nos meus olhos sobre o sistema que eu fui criado em como pessoa e como médico, e eu tenho educado sobre muitos dos temas que eu costumava acreditar, tais como a suplementação nutricional. Isso me fez inscrever na Base de Plantas, Nutrição Certificado oferecido pelo T. Colin Campbell Centro de Estudos de Nutrição em parceria com eCornell. Eu estava ansioso para aprender mais, pois estava claro para mim que eu não tinha a informação completa sobre uma saudável dieta vegana de base vegetal e estilo de vida. Finalmente, eu tenho a melhor educação, clara e formato simples, que limpou a muitas confusões e suposições que eu tinha então, sobre alimentação e saúde, incluindo a suposição de que o petróleo era saudável ou necessário. Eu comecei a fazer a alteração e descobri que para algumas pessoas a desistir de óleo pode ser tão mentalmente desafiador quanto o de dar carne. O petróleo é encontrado em quase toda parte, então eu fiz o que eu pensei ser um bom esforço, mas não bom o suficiente para evitá-lo 100% do tempo. Por esse tempo, nós decidimos mudar de volta para a Colômbia, onde comecei a trabalhar no meu projecto de sonho de espalhar a WFPB estilo de vida para falantes de espanhol. Eu estava imensamente abençoado e honrado de ser nomeado como o oficial espanhol tradutor para nutritionstudies.org, uma das experiências mais gratificantes que já tive. Mas a minha saúde a história não termina aí.

Concentrando em Minha Mente, Corpo e Saúde

No meio da mudança países e iniciar um novo projeto, eu meio que esqueci de mim mesmo e os outros muito importantes componentes de um estilo de vida saudável, como o exercício físico e a conexão mente-corpo (eu pensei que talvez eu poderia ignorar estes queridos!). Como resultado, o meu problema de peso tornou-se pior do que nunca. Neste momento, eu tinha traduzido para mais de metade (cerca de 140) dos artigos disponíveis no Centro de Estudos de Nutrição do site. Qual é a mais completa base de plantas, nutrição de site com a mais fácil de ler, claro e simples, baseada em evidências informações contidas no belamente escrito artigos a partir de renome mundial, autores que nos ensinam como alcançar uma incrível saúde de um alimento à base de plantas estilo de vida.

Então, lá estou eu com toda esta incrível de informações, não só sobre o que eu tinha aprendido antes, mas sobre a importância da conexão mente-corpo, o exercício físico, a mastigação, a uma variedade de receitas, etc. Eu estava pronto para mudar a minha vida para o melhor, e eu comecei a cometer 100% de todo o alimento, alimentos à base de plantas, a meditação diária, e o exercício físico através de uma forma muito eficaz de dança latina programa de fitness (eu amo dançar!).

Para resumir a minha história, de apenas sete meses depois de cometer a estas mudanças e construir a minha resistência física, eu era capaz de chegar ao cume do El Nevado del Tolima, alimentado com alimentos integrais, à base de plantas caminhadas alimentos: arroz, aveia, batata, não-perecíveis, produtos hortícolas, abacates, legumes, datas, frutas secas, nozes, sementes, e muita água!

Eu sou muito grato a todos os erros que eu fiz, pois é somente através de erros que você realmente saiba a verdade sobre como a vida funciona. Uma viagem que me levou 21 anos para descobrir a verdade sobre a verdadeira saúde (para muitos de vocês que estão lendo isso, você tem a informação na ponta dos seus dedos, assim você não precisa aproveitar este tempo!) agora, só se sente como o início de muitas décadas de verdadeira saúde e felicidade. Este é apenas o começo.

Minha Família Passou Por Grandes Benefícios Para A Saúde

A minha mãe tem sido sintoma e medicação gratuita para mais de nove anos com uma perda de peso significativa. Meu pai tem inverteu a sua doença cardiovascular chegar a 17 de METS em seu exercício de testes de esforço (logo abaixo de 20 METS para os atletas) com 70 anos de idade! Meu irmão perdeu mais de 12 quilos (26 libras) em menos de 6 meses depois de seguir um principalmente WFPB dieta. Como para mim, eu sou mais de 10 kg (22 libras) mais leve do que há sete meses com as melhores vitalidade e a resistência física que eu já tive.

Eu ainda estou trabalhando em direção a minha saúde de peso e fitness metas, mas, finalmente, e, certamente, eu estou no caminho certo. Se eu pudesse dar-lhe algumas recomendações, gostaria de encorajá-lo a educar-se tanto quanto você pode, você tem a melhor informação ao seu alcance neste site. Não olhar para trás o que você já viu com pesar, mas com gratidão (caso contrário, você não estaria aprendendo agora). Fazer o compromisso de uma forma muito simples e fácil toda a comida, a dieta baseada em vegetais, mova seu corpo que você gosta de fazer mais. Por último, mas mais importante, de se conectar com o seu eu interior, e começar a criar a sua vida com a sua mente.

Adriana Cortés de Waterman, MD, MIPHAdriana Cortés de Waterman, MD, MIPH é um apaixonado e mãe orgulhosa de 2 filhos. Depois de trabalhar na tradicional pesquisa médica na Universidade de Sydney, na Austrália, encontrou sua verdadeira paixão em nutrição quando confrontados com suas mães artrite degenerativa. Ela é uma pós-graduação de Base de Plantas, Nutrição de Certificado e está trabalhando para trazer o alimento à base de plantas mensagem para falantes de espanhol na América latina. Como parte deste esforço, ela é o tradutor oficial para o espanhol T. Colin Campbell Centro de Estudos de Nutrição do site. Escreva para Nós

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