O Sistema Digestivo Começa na Boca

Newsletters “de Maio de 2016” Tempo para Mastigar: O Sistema Digestivo Começa na Boca

Tempo para Mastigar: O Sistema Digestivo Começa na Boca

Eu sei… mastigação é chato; repugnante; uncool. Todos nós temos sido informados de que precisamos para mastigar mais; vamos ouvi-lo a partir de nossas avós, de nossos gurus, e a internet. É notícia velha.

Então por que estou escrevendo sobre isso?

Bem, em minhas aulas, eu descobri que a maioria das pessoas nunca realmente mastigada em uma vida de mudança de forma. Eles nunca quebrado através de uma experiência de energia, a paz e o poder que eu gostava agora de mais de vinte anos. E isso é muito ruim, porque os nossos corpos são capazes de muito mais do que podemos pedir a eles, e a mastigação é a maneira de desbloquear o corpo em potencial.

E por que as pessoas não mastigada? Eu descobri que muitas pessoas carregam uma ou mais suposições sobre a mastigação que entrar em seu caminho. Eu estou aqui para desafiá-los.

Cinco suposições sobre a mastigação:

Mastigar Requer Atenção

Não. Você não precisa ser um hipster, meditando em cada grão de arroz, a fim de mastigar. Você não tem que ser grato, ou contemplativa, ou de pagamento de qualquer uma atenção especial à sua alimentação, ou de seus esforços. Você pode mastigar enquanto estiver assistindo TV, ou dirigindo, ou o pagamento de suas contas. Eu não me importo. Você não precisa estar atento para mastigar.

A mastigação e a consciência não se cruzam, no entanto, mas no back-end. Pela mastigação de hidratos de carbono complexos cuidadosamente, você vai enviar pacífica pulsos de glicose para o cérebro e eles vão criar um esforço de atenção plena. Depois de mastigar. Você vai ver.

A mastigação é um Desperdício de Tempo

Au contraire: Mastigação é sobre a eficiência. Mastigando cuidadosamente, você vai ter mais energia e nutrição de seus alimentos, e o seu corpo irá utilizar-los de forma eficiente. Colocando um pouco oral graxa de cotovelo, cada órgão digestivo em seu corpo irá operar de forma mais suave, com menos desgaste, menos desconforto e menos, ahem… o odor.

E quando eu falo de energia, quero dizer de ENERGIA. O complexo de carboidratos que você está comendo toda esta alimentos, dieta baseada em vegetais devem converter a glicose em seu corpo—, suave e encantadora get-é-feito de glicose. Mas isso só acontece quando você liberar a glicose através de uma correta mastigação… e praticamente ninguém faz isso. Sim, você está comendo comida boa, mas você está recebendo apenas uma parte de seus benefícios.

Pense nisso desta maneira: quando foi a última vez que você foi para a estação de gás e enchido o tanque até a metade e, em seguida, pulverizar o resto do gás em todo o seu carro? É claro, você nunca iria fazer nada tão ridículo com o seu carro. Mas você está fazendo isso com seu corpo a cada dia. Por não mastigar corretamente, você está desperdiçando combustível e ferir o seu eu físico. A mastigação é muuuito não é um desperdício de tempo.

Minha Órgãos Digestivos estão Abaixo do Meu Pescoço

Não todos eles. Quando ele vem para a digestão de carboidratos complexos—por exemplo, plantas—nada rivais sua boca. Não só não contêm glândulas parótidas, que secretam enzimas digestivas específicas para os hidratos de carbono (amilase), você tem molares concebido para esmagar os grãos e outros alimentos fibrosos. Isso é importante. Hidratos de carbono complexos são uma longa cadeia de moléculas que necessitando de alguma triturar, moer e re-combinar—plus mistura com a amilase, a fim de lançar seus açúcares. Esta ação só pode ter lugar em sua boca. Embora o intestino delgado não segregam uma pequena quantidade de amilase, não há dentes lá em baixo.

A mastigação é Anti-Social

Eu não espero que você mastigue, em cada refeição, mas quanto mais você fizer, mais benefícios que você vai ver e você pode até mesmo começar a vender com entusiasmo—entre os bocados para os seus amigos no jantar. Pela mastigação quando você está sozinho, ou o escalonamento de conversações, de modo que você pode mastigar como você ouvir, você pode incorporar esse hábito em sua vida. Quanto mais você mastigar, mais você vai querer.

A mastigação é Mudo

Ok, eu percebo que você provavelmente não pensa isso, mas eu precisava de uma desculpa para se discutir o quão inteligente mastigação. Você vê, sua saliva é alcalino, o que significa que reduz a inflamação. Você já ouviu falar de inflamação—é a doença crônica subjacente, apenas sobre cada problema de saúde grave que estamos a viver. O nome dele: diabetes, câncer, doenças do coração, doenças auto-imunes são todas destacou-se por inflamação.

É claro, precisamos reformular a nossa dieta para combater a inflamação problema completamente, mas não é ótimo que os nossos corpos tem nos dado um anti-inflamação do kit? Pela mastigação de 50-100 vezes, você pode alcalinizar apenas sobre qualquer coisa. A mastigação também vai ajudar você a perder peso, economizar dinheiro em compras, aumentar a sua energia e manter os seus dentes saudáveis. Portanto, é um milhão de milhas do mudo.

Como eu faço isso?

Eu estou tão feliz que você perguntou. O que você pode considerar a “mastigar” agora é, provavelmente, cortando um bocado de comida até que você esteja razoavelmente certo de que você não sufocá-lo.

Não mastigar.

Eu estou falando sobre esmagou os hidratos de carbono complexos e mistura-los com a saliva por um tempo… até 30 segundos, ou mesmo minutos. Para mim, mastigando bem faz com que eu molares mastigando meus feijão ou arroz, ou tofu cão… e cinqüenta vezes. Você me ouviu: cinqüenta. E no meu melhores dias, 100.

Sim, isso transforma o que parecia ser uma atractiva, deliciosa item em um doce, liquidy mingau na boca antes de engolir. Sim, é preciso prática. Sim, parece estranho e desajeitado, em primeiro lugar. Mas vale a pena; vale a pena cada único, da mandíbula-flexão chomp. Eu prometo.

Aqui estão algumas dicas:

  1. Iniciar sozinho: Essa prática é um contra-senso, então melhor começar sozinho, em primeiro lugar. Sentindo a pressão de se envolver na conversa, pode reduzir a sua saliva, e se sentir auto-consciente não ajuda. Uma vez que você começar a sentir os benefícios da mastigação, que se afastou da mesa, quase alta, a partir de sua glicose-addled cérebro, você vai ser capaz de levar a sua prática no mundo.
  2. Mastigar o último terço de sua refeição: pode ser difícil para mastigar quando você está realmente com fome. Deixe-lobo para baixo o primeiro terço de sua refeição, aproveite a segunda, e mastigue o heck fora de terceiro. Você irá obter todos os benefícios, menos sentindo leve como uma pluma na barriga. Quando você quer sentir que, mastigar tudo.
  3. Use uma salmoura: Adicionar um pouquinho de azeite, ou chucrute ou picles para as suas primeiras garfadas de comida. Isso vai ajudar a estimular a saliva e fazer mastigar muito mais fácil.
  4. Manter a parte de trás de sua boca fechada: Imagine que você está com a degustação de um gole de vinho, prestando muita atenção aos seus sabores e notas. Quando você fizer isso, você fechar a parte de trás de sua boca. Tente isso agora, para mastigar alimentos. Você não quer ser a deglutição como você mastigar. Todos os alimentos devem ir para baixo em um grande engolir depois de 50 chomps está feito. Você pode não ser bom esta em primeiro lugar; o reflexo de deglutição é muito inconsciente. Mas a prática. Você vai ficar melhor.
  5. Incline-se para frente se você tiver a: Se o seu engolir reflexo sente-se fora de seu controle, incline a cabeça para frente, de modo que o impulso de engolir é interrompido. Sim, é estranho. Mas hey, você não está comendo carne e produtos lácteos nos dias de hoje—você está amigos já acho que você é estranho!
  6. Contagem em suas mãos: eu contar o meu chomps (e eu chomp muito rapidamente pelo caminho—lembre-se isso não é sobre mindfulness) contando até dez e, em seguida, estendendo um dedo de uma mão. Então eu contar até dez novamente, e estender o próximo dedo. Desta forma, eu nunca terá que contar além de dez (é incrível como é fácil perder o controle dos grandes números), e eu posso engolir quando todos os dedos de uma mão estendida.
  7. P. S.: Doces e frutas são difíceis de mastigar, não se preocupe tanto. Eles são ricos em açúcares simples assim eles quebram na boca com muito mais facilidade. Continue praticando em grãos, vegetais e feijões. Todos eles vão trabalhar bem.

Finalmente, uma vez que você tenha obtido o jeito de uma boa mastigação, tente mastigar cada garfada que você comer em cada refeição—por sete dias. Eu o chamo de 7 Dias Mastigar Desafio. Esta experiência irá mostrar-lhe como seu corpo é, na verdade, significava sentir-me. Você terá toneladas de energia, sinta-se leve como uma pluma, a experiência de uma calma foco mental e cocô, como um atleta Olímpico. Sete dias após a mastigação vai ligar você sobre esta prática para o resto de sua vida. Depois disso, você pode relaxar e mastigar o último terço (ou mesmo algumas mordidas) de cada refeição, mas você vai finalmente saber o que você e alimentos integrais—são capazes de fazer.

Jessica PorterJessica Porter é o autor do Quadril do Filhote Guia para a Macrobiótica e A MILF Dieta. Ela pode ser alcançado em seu site: www.hipchicksmacrobiotics.com. Segui-la no Facebook, onde ela inspira outras chewers cada Chewsday. Escreva para Nós

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