Para Viver de Novo – Como me Tornei uma Avó Sem Dor da Artrite

Para Viver de Novo – Como me Tornei uma Avó Sem Dor da Artrite

Eu praticamente testemunhou a morte de meus pais. Minha mãe morreu de artrite reumatóide grave e complicações insuficiência cardíaca devido a hipertensão crónica e meu pai morreu depois de uma longa — mais de seis anos de batalha com a doença de Alzheimer. Portanto, a minha esperança era a de que Deus iria se lembrar de mim, quando eu completar 60 anos de idade. Minha Mãe era uma experiente ambulatorial, enfermeiro, mas antes que ela completou 55 anos de sua saúde começou gradualmente a diminuir. Conforme os anos passaram, ela experimentou a dor em suas mãos e articulações do joelho, juntamente com protuberâncias, memórias das quais têm sido gravada em minha mente desde então. Minha mãe não gosta de visitar tradicional médicos, então eu iria levá-la para naturistas profissionais que prescrito diferentes cai, mas ninguém nunca mencionou a ligação entre dieta e suas condições crônicas. Ela consumiu um típico Colombiano dieta que continha uma abundância de carnes. Ela amava bife com visível graxa e ela sempre teria de café com leite e queijo para o jantar. No meu caso, eu gostava de salsichas, mas quando eu comi-o, meu joanete gostaria de ficar vermelho, inchado, e ele iria doer. Em 2007, quando completei 51 anos de idade, eu comecei a sentir os sintomas. Eu não podia ajoelhar-se para orar, porque se eu fiz, senti como de 1.000 agulhas estavam pressionando contra a minha pele. Eu fui ver uma das mais renomadas reumatologistas, em Bogotá, que diagnosticou-me com artrite reumatóide com a síndrome de Sjogren (ele mencionou que esta situação está relacionada com lúpus). O médico receitou anti-inflamatório e artrite reumatóide medicação e me advertiu a não se ajoelham para orar. Apesar de tomar a medicação, eu não podia andar, porque eu senti como se eu tivesse 100.000 pinos cutucando as solas dos meus pés, então eu tive que comprar gel palmilhas. Subir e descer escadas sempre foi um processo lento, pois eu tinha que usar o braço trilho para suportar a mim mesmo, devido à dor. Eu senti uma intensa queima em cima do meu quadril direito, tanto que eu senti que eu poderia fritar um ovo e tinha de aplicar uma bolsa de gelo a cada noite. A secura dos olhos foi notável, mas nunca como incômodos como a dor nas articulações.

Eu tenho sorte, alguns meses depois, porque a minha filha, Dr. Adriana Cortés de Waterman, começou a estudar nutrição na Austrália. Além disso, ela começou a aprender sobre todos os benefícios de dietas vegetarianas e vegan de seu futuro marido e de recursos on-line. Via Skype, ela contou-me alguns dos depoimentos de pacientes que tiveram êxito no tratamento de seus artrite com essas dietas. Foi difícil para mim aceitar toda esta informação, porque eu estava hesitante em renunciar ao meu jantar de café com leite e queijo. Naquela época, eu não estava tomando a medicação, porque eu tinha sofrido muitas reações adversas, tais como o agravamento de doenças gástricas, de modo que os meus médicos prescritos Omeprazole. Eu gostaria de simplesmente tolerar a dor. Eu me lembro do dia que eu fui móveis de fazer compras com o meu marido e eu teria que sentar-se, a cada três passos, devido à dor que eu estava passando. Até então, eu tinha vivido mais de quatro meses, com dor nas articulações. Um dia, eu decidi comprar o leite de soja, mas porque eu sou muito frugal, eu comprei o mais barato e sem graça de todos, e o gosto era muito desagradável. Eu disse à minha filha e ela recomendou um não-leite que provei muito melhor. Eu comecei a usar este leite para o meu café, e tinha-a juntamente com o pão integral. Até então, eu já tinha parado de comer carne, pois eu nunca fui um grande fã dele. A última coisa que eu precisava dar um up foi um produtos lácteos. Oito dias depois de sair de laticínios, a minha dor começou a diminuir, e uma vez que a alteração na forma como eu senti foi tão perceptível, eu me comprometi a fazer uma mudança completa na minha dieta. Eu parei de consumir todos os produtos de origem animal e para a minha dor continuou a diminuir, em seguida, na próxima semana, eu fiquei surpreso com o fato de que eu não tinha dor nas articulações. Eu era capaz de recuperar a minha saúde, por seguir uma dieta vegetariana. De vez em quando, cerca de duas ou três vezes ao ano, eu teria um pouco de frango ou peixe para satisfazer um desejo. Freqüentemente, eu iria consumir um cappuccino com leite sem lactose fora de minha casa, mas no dia seguinte eu iria começar a sentir dor, o suficiente para me convencer de que eu tinha feito uma má escolha.

Pouco tempo depois, em 2015, a minha filha concluiu o T. Colin Campbell Centro de Estudos de Nutrição Base de Plantas, Nutrição de Certificado, onde ela aprendeu a diferença entre uma dieta vegetariana e um whole foods, dieta baseada em vegetais. As alterações foram simples, mas significativo. Eliminamos de petróleo e outros alimentos processados a partir da nossa dieta. Depois que eu fiz todas essas mudanças, eu me senti muito melhor e completamente curado. Depois do meu diagnóstico e alterações na minha dieta, meus netos nasceram. Eu era capaz de estar presente em seu nascimento e envolvidos em sua formação (com toda a saúde, a força e combustível que eu preciso para ser uma estrela avó). Esta experiência foi uma bênção e uma incrível motivação para mim. Durante um ano após o nascimento do meu filho mais novo neto, eu viajei de ida entre Austrália e Colômbia, seis vezes por mim. Eu comemorei meu aniversário de 60 anos, juntamente com minha família em um cruzeiro pela costa Australiana e foi mesmo mergulho pela primeira vez na Grande Barreira de Corais.

Mental e emocionalmente, eu me sinto ótimo, porque eu posso cuidar dos meus netos. Eu nunca teria sido capaz de desfrutar a minha vida como eu faço agora com todos os artrite complicações e o declínio da saúde que eu teria experimentado se eu não tivesse mudado a minha dieta há 10 anos atrás. Cada vez que eu vá para meu anuais check-up de saúde, sinto-me encorajado pelo fato de que meus médicos me perguntam o que eu faço para me manter de forma saudável e eles ficam muito curiosos a respeito de minha dieta.

E como um último testemunho de quão forte os meus ossos estão, recentemente, sofri uma queda feia em um cimentado estacionamento devido ao descuido de passeio e de não ver os saltos no chão. Este tipo de queda de 61 anos de idade pessoa, geralmente, resulta em graves consequências para a saúde. Eu caí sobre o meu nariz, raspado, uma grande parte do meu rosto (o trauma de face), mão esquerda, e joelho direito. Depois de alguns raios-x, o médico ortopédico, felicitou-me para o meu densidade óssea, porque eu não sofrer fracturas. Eu recomendo fortemente que quem está lendo este depoimento e está sofrendo a partir desta dolorosa doença, para amar a si mesmos o suficiente para fazer imediata de mudanças em seus hábitos alimentares sem pensar duas vezes. Os resultados são excelentes! De alimentos de base vegetal não são prejudiciais, ao contrário, de alimentos de base animal, com as suas hormonas, antibióticos, e a tensão a que os animais sofrem antes de serem mortos não são bons para a nossa saúde. Eu encorajo você a educar-se na internet no que diz respeito à pecuária, as condições e as consequências sobre nossa saúde.

Carmen Rosa Granados de CortésCarmen compartilhou sua história de sucesso com o Centro de Estudos de Nutrição para deixar que os outros saibam sobre os benefícios de viver um alimento à base de plantas estilo de vida. Ela é a mãe orgulhosa do Centro para Nutrição de Estudos de espanhol do Conteúdo Tradutor, Adriana Cortés de Waterman, MD, MIPH. Escreva para Nós

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