Tomar Ou Não Tomar Óleo De Peixe

Tomar ou não tomar óleo de peixe

Pergunta:

Eu tenho sido incomodado recentemente por uma série de artigos, alegando que o DHA é nutricionalmente essenciais. Os cartazes, muitas vezes, de promover a obtenção de óleos de peixe. Para seu crédito, não parecem ser uma série de trabalhos que sugerem benefícios clínicos para óleos de peixe, e também que os vegetarianos têm níveis mais baixos de DHA. Há também pesquisas que liga esses baixos níveis de Alzheimer, e pior desempenho na escola as crianças.

Por outro lado, lembro-me que há de 3ª geração veganos que parecem ser bem, e eu também nota-se que o fundador da vegan society ainda está vivo e bem, depois de mais de 50 anos como vegetariano.

É minha convicção de que este tema ainda é controverso, mas não há RDA, de modo que este nutriente devem ser considerados não-essenciais. Parece que há certos casos, quando a ingestão excessiva de óleos ómega 6, onde DHA suplementos são úteis, mas que não é um caso para eles, sendo essencial. Qual é a sua opinião sobre isso?

Resposta:

Sua pergunta é não só interessante para a questão do DHA em si, mas também é uma interessante referência para a definição da nutrição em geral.

O significado de nutrientes tende a ser reservado para as substâncias químicas em alimentos que são necessários (ou essencial) para a vida, porque nós, como mamíferos, não pode fazê-los. Temos, assim, determinado mínimo a ingestão recomendada e licenças (cerca de 2 desvios-padrão acima do mínimo intakes) para estes produtos químicos essenciais.

No entanto, esse significado (história) foi–e ainda é–uma forma muito superficial, centrada vista. Foi com base na escolha de qual ponto final é usado para decidir o que é “essencial”. Ele tendia a ser a própria vida, mas não sempre. Na minha opinião, quando uma visão mais ampla é tomado como exemplificado pela própria Natureza–descobrimos que existem milhares, centenas de milhares, até mesmo milhões de substâncias químicas em alimentos que contribuem para importantes eventos da vida/reações que podem ser consideradas de saúde. Sabe-se apenas um número extremamente pequeno de produtos químicos e um número ainda menor de estes ‘conhecido’ nutrientes agências de desenvolvimento regional.

O mais importante, no entanto, precisamos entender que estes produtos químicos (nutrientes) trabalho em um altamente integrada, praticamente sinfônica de maneira a produzir o seu efeito sobre a saúde. Assim, é uma questão de pensar sobre a coleção de produtos químicos em grandes grupos de alimentos. Eu sustento que precisamos descartar a visão tradicional de nutrição, com base nos efeitos de uma única nutrientes, e levar a sério a sinfônica de natureza alimentar de produtos químicos trabalhando juntos. Em efeito, o “todo” efeito nutricional é maior do que a soma de suas partes.

Se eu preciso de resposta o DHA questão, gostaria apenas de dizer que nós podemos começar a abundância de que tipo de substância química, a partir do consumo de ácidos graxos ômega-3 que são encontradas em certas plantas–algumas nozes, semente de linhaça, etc. De fato, ele também está relacionado a uma dieta de equilíbrio de ômega-3 e ômega-6 ácidos graxos e este equilíbrio pode ser prontamente atendidas com uma boa qualidade dieta saudável de vegetais, frutas, grãos e nozes.

Veganos fazer muito bem ao comer dessa maneira. De fato, há novas descobertas que para aqueles que têm mesmo ido apenas uma parte do caminho em direção a esse objetivo, eles vivem 10 anos a mais e ter muito menos das doenças crônico-degenerativas que aqueles que continuam a consumir Americana regular tarifa.

T. Colin Campbell, PhDT. Colin Campbell, PhD tem estado na vanguarda da investigação em nutrição há mais de quarenta anos. O seu legado, a China Project, foi reconhecido como o estudo mais abrangente de saúde, nutrição e já realizado. O Dr. Campbell é o Jacob Gould Schurman Professor Emérito de Bioquímica Nutricional na Universidade de Cornell. Ele também é o fundador do altamente aclamado, Base de Plantas, Nutrição de Certificado e serve como Presidente do Conselho de administração para o T. Colin Campbell Centro de Estudos de Nutrição. Escreva para Nós

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